隨著社會經濟建設的發展,酒店一次性用品的采購模式按照目前酒店一次性用品行業商業模式來說分為三個方面:
一、通過酒店一次性用品城
當下有許多城市的酒店一次性用品城如竹筍春雨般的壯大。越來越多的酒店一次性用品人可能會有這樣的感受,做酒店采購,參觀酒店用品城或者去酒店用品展是較忙較累的,原因很簡單,這種場合的面積太大,太多的酒店用品廠家;如果沒有點渾渾噩噩的,累是肯定的,但效果不好;同時,酒店用品城招商商鋪的租金和運營成本高,導致我們的產品價格采購不低。
酒店一次性用品購買途徑
二、通過一站式供應商
這是酒店用品行業提供了一個新的模型,類似于一個“酒店用品城”的濃縮版,它可以彌補酒店用品城的弊端,但一站式供應也有缺點,就是價格高。原因很簡單,支撐這樣一個大板塊—人力資源成本和運營成本較高,而一站式供應商本身是比較大的酒店一次性用品廠家,資金相對充裕,導致酒店采購議價能力下降。
三、通過酒店用品廠家
酒店用品廠家直銷壓縮了產品流通成本,這是優質廉價的采購渠道,顯然是毫無疑問的。但其缺點也很明顯,酒店一次性用品廠家要面對太多,導致采購成本和人力成本是非常高的,對客戶服務是難以管理的;同時,許多酒店一次性用品廠家的市場營銷能力不足,有些可能沒有網站,商店和其他銷售渠道,找到適合的酒店用品廠家也有一定的難度,但由于廠家的弱勢地位,在市場中的酒店采購議價能力還是很高的。